Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Cave de Ladac Blend 750ml

Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Cave De Ladac Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região da Vallée du Rhône, França, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos diversos que favorecem o cultivo da vinha.

Terroir: O terroir é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, proporcionando uma rica complexidade aos vinhos.

Altitude: As vinhas estão localizadas em terrenos em altitudes moderadas, que ajudam na preservação da acidez e no desenvolvimento de aromas.

Método de produção: O processo de vinificação é tradicional, com fermentação em tanques de aço inoxidável e estágio em barricas de madeira, o que confere complexidade e aroma ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas e um equilíbrio com notas de especiarias, como pimenta e cravo. A acidez é viva, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio e uma textura sedosa, mantendo uma bom equilíbrio entre os taninos e a acidez.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que perdura no sabor final.

Harmonização

Pratos e Alimentos Ideais: Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça como faisão, e queijos curados.

Sugestões de Combinações: Também é uma excelente opção com pratos da culinária mediterrânea e massas ao molho de tomate.

Sobremesas: Uma combinação interessante é com sobremesas à base de frutas ou tortas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C.

Tempo de Envelhecimento: O vinho é ideal para consumo jovem, mas pode ser guardado por 3 a 5 anos para desenvolver ainda mais seus aromas.

Taça Ideal: Uma taça de borda ampla favorecerá a oxigenação e a apreciação dos aromas, enquanto a aeração em decantador por uma hora pode realçar suas características.

Safras

A safra em questão, 2020, se destaca pela sua acidez equilibrada e frutas frescas, resultando em um vinho vibrante.

As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020 (destacada)
• 2021

Cada safra apresenta características únicas, mas a 2020 é especialmente notável por seu frescor e vivacidade.

Premiações

Até o momento, não há informações de premiações específicas atribuídas ao Domaine Du Père Guillot Tinto Seco.