Vinho Domaine Du Père Guillot Rosé Seco França Tourmaline Cinsault, Grenache 2020 750ml

Vinho Domaine Du Père Guillot Rosé Seco França Tourmaline Cinsault, Grenache 2020 750ml

Origem e Produção

O Domaine Du Père Guillot Rosé Seco é um vinho da região vinícola da Provence na França, conhecida pela produção de rosés frescos e aromáticos. O terroir apresenta um clima mediterrâneo, com uma combinação ideal de sol e brisas, além de solo variado que confere características únicas ao vinho. As uvas Cinsault e Grenache são colhidas em altitudes moderadas, garantindo uma boa acidez e frescor. O método de produção é o famoso saignée, onde o mosto é retirado durante a maceração, permitindo a extração de cor e sabores de forma delicada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frutadas de morangos, framboesas e um leve toque de Cítricos, complementadas por nuances florais e herbáceas.

Sabor: Em boca, predominam sabores de frutas vermelhas e limão. A acidez é vibrante, equilibrando a doçura natural das frutas, e o vinho possui uma leve mineralidade, resultando em uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: O vinho é considerado leve e fresco, com uma textura sedosa que facilita a degustação. Sua tonalidade é um rosa pálido e brilhante, típico dos melhores rosés da região.

Finalização: A finalização é persistente e seca, deixando um agradável retrogosto de frutas vermelhas.

Harmonização

Esse rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Saladas frescas com frutos do mar;
• Pasta ao molho leve de tomate;
• Frango grelhado;
• Quiches e pratos vegetarianos;
• Queijos de capra e pratos de tapas.

Para sobremesas, opções como tarte de frutas ou sorbet de limão são ideais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 8°C e 10°C. Este rosé é destinado para consumo jovem e idealmente apreciado dentro de 2 a 3 anos após a colheita. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite apreciar suas aromas delicados. Decantação não é necessária, pois é ótimo para ser degustado fresco.

Safras

A safra de 2020 é destacada pela sua frescor e equilíbrio, resultando em um vinho muito apreciado por críticos e consumidores. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, onde cada uma traz suas particularidades. Enquanto a 2019 é considerada mais encorpada, a 2021 se destaca pelo frescor acentuado. Os rosés da Domaine Du Père Guillot, em geral, têm se mostrado consistentes em qualidade durante essas variedades de safras.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre prêmios específicos recebidos por esta safra do vinho.