Vinho Domaine de Montille Tinto Seco França Monthélie Pinot Noir 2018 750ml

Domaine De Montille Tinto Seco França Monthélie Pinot Noir 2018 750ml

Origem e Produção

O Domaine De Montille está localizado na região vinícola da Borgonha, França, famosa por seus Pinot Noir de alta qualidade. O terroir de Monthélie é caracterizado por solos calcários e argilosos, que proporcionam as condições ideais para o cultivo desta uva. A altitude moderada contribui para a elaboração de vinhos com frescor e complexidade. O método de produção envolve práticas orgânicas e biodinâmicas, que respeitam o meio ambiente e a biodiversidade da região, resultando em uvas saudáveis e concentradas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático com notas de frutas vermelhas, como morango e cereja, além de nuances secundárias de florais e especiarias sutis.

Sabor: Em boca, apresenta frutalidade vibrante e elegância, com frutas maduras e um leve toque de especiarias, resultando em um equilíbrio harmonioso.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem corpo médio, com uma textura sedosa e um final fresco, oferecendo uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O vinho harmoniza-se perfeitamente com:

• Carnes assadas, como pato ou cerdo.
• Pratos vegetarianos, como risoto de cogumelos.
• Queijos de média maturação.

Para sobremesas, sugere-se frutas vermelhas ou tortas de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 14°C e 16°C para realçar os aromas e sabores. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Público de guarda: Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, permitindo que desenvolva complexidade ao longo do tempo.

Taça ideal: Utilizar taças de Bordeaux para melhor apreciação.

Safras

A safra de 2018 é considerada de grande qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em frutas saudáveis e maduras. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2019
• 2020

As safras de 2016 e 2019 também se destacam pela complexidade e elegância dos vinhos.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.