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Vinho Domaine de Montille Tinto Seco França Beaune Pinot Noir 2014 750ml
Vinho Domaine de Montille Tinto Seco França Beaune Pinot Noir 2014 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Domaine de Montille
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo de Uva Pinot Noir
País França
Safra 2014
Modelo Beaune

Vinho Domaine De Montille Tinto Seco França Beaune Pinot Noir 2014 750ml

Origem e Produção

O vinho Domaine De Montille Tinto Seco é produzido na região vinícola de Beaune, localizada na Borgonha, França. O terroir dessa região é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que conferem características únicas às vinhas. A altitude média das vinhas varia, proporcionando um microclima ideal para o cultivo da Pinot Noir. O método de produção inclui práticas sustentáveis e uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas manualmente, seguidas pela fermentação em pequenas barricas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, se destacam notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances florais e um leve toque terroso.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta uma acidez equilibrada, com sabores intensos de frutas frescas e um leve toque de especiarias, como canela e pimenta branca.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, tornando-o bastante agradável na degustação.

Finalização: A persistência é longa e elegante, com um final frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Domaine De Montille Tinto Seco 2014 harmoniza bem com diversos pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Pato assado
  • Pratos à base de cogumelos
  • Queijos como Brie e Camembert

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço está entre 14°C e 16°C. Esse vinho pode ser apreciado imediatamente, mas tem um potencial de guarda de até 10 anos, permitindo que se desenvolvam novas complexidades. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto com um design amplo para potencializar a aeração e, se possível, decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2014 é considerada excelente, destacando-se pela sua elegância e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2013
  • 2015
  • 2016
  • 2017

As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, recebendo elogios por sua concentração e potencial de envelhecimento.

Premiações

**Premiações:** Até o momento, não há informações específicas sobre premiações recebidas por esta safra, mas o Domaine De Montille é reconhecido por sua qualidade e tradição na Borgonha.