Vinho Domaine Clerget Tinto Seco França Christian Clerget Pinot Noir 2017 750ml

Vinho Domaine Clerget Tinto Seco França Christian Clerget Pinot Noir 2017 750ml

Origem e Produção

O Domaine Clerget está localizado na região vinícola da **Bourgogne**, França, conhecida por sua tradição e excelência na produção de vinhos a partir da uva **Pinot Noir**. O terroir desta região é caracterizado por um solo rico em calcário, que confere mineralidade aos vinhos. A altitude das vinhas varia, influenciando a maturação das uvas e a acidez do vinho. Para a safra de **2017**, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas com métodos tradicionais, incluindo fermentação com leveduras indígenas e maturação em barricas de carvalho, resultando em um vinho expressivo e complexo.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de **frutas vermelhas**, como **cerejas** e **framboesas**, acompanhados por nuances de **especiarias delicadas** e uma leve nota terrosa, típica da variedade Pinot Noir.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre as frutas frescas e uma estrutura média, com um toque de **tabaco** e **baunilha**, provenientes do envelhecimento em madeira. O sabor é sedutor e harmonioso, com uma acidez que proporciona frescor.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo **médio**, com uma textura **aveludada**, conferindo uma sensação agradavelmente envolvente. A tonalidade é típica da Pinot Noir, apresentando um vermelho rubi claro.

Finalização: A persistência é notável, com um final **frutado** e um toque sutil de especiarias, convidando a uma nova gole.

Harmonização

O Domaine Clerget Pinot Noir 2017 harmoniza perfeitamente com:

• **Carnes magras**: como frango assado ou pato.
• **Pratos à base de cogumelos**: como risotos ou massas.
• **Queijos suaves**: como brie e camembert.
• **Sobremesas**: funciona bem com sobremesas de frutas, como tortas de cereja.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre **14°C e 16°C**. A safra de **2017** é indicada para consumo imediato, mas também pode ser guardada por até **5 a 7 anos**, se armazenada em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos, permitindo uma boa aeração. A decantação não é estritamente necessária, mas pode ajudar a abrir os aromas e sabores.

Safras

A safra de **2017** é considerada uma das mais destacadas para o Domaine Clerget, apresentando qualidade superior devido a condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem **2015**, **2016** e **2018**, sendo que **2015 e 2018** também têm recebido elogios, com características frutadas marcantes e bom potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações de premiações específicas para o Domaine Clerget Pinot Noir 2017.