Vinho Domaine Clarence Dillon Tinto Seco França Clarendelle Magnum Merlot 2017 1,5l

Vinho Domaine Clarence Dillon Tinto Seco França Clarendelle Merlot 2017 1,5l

Origem e Produção

O Clarendelle Merlot 2017 é um vinho produzido na região de Bordeaux, França, conhecida por sua tradição e excelência na produção de vinhos. O terroir de Bordeaux é caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo da uva Merlot. A altitude média das vinhas, combinada com o clima temperado, favorece a maturação adequada das uvas. O método de produção envolve fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Clarendelle Merlot 2017 apresenta notas marcantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha, decorrente do seu envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho se destaca pela suculência das frutas, com nuances adicionais de chocolate amargo e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre os sabores é muito bom, oferecendo uma experiência agradável e consistente.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação suave e agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a novas experiências.

Harmonização

O Clarendelle Merlot 2017 harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de massas com molhos à base de tomate
• Queijos curados ou semicurados
• Chocolate amargo como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Clarendelle Merlot 2017 tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo ser apreciado em sua juventude ou após algum tempo de maturação. A taça recomendada é a do tipo Bordeaux, que favorece a oxigenação, e a aeração e decantação são recomendadas por pelo menos 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra de 2017 se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 – Considerada excelente, com vinhos encorpados e complexos.
• 2016 – Uma safra equilibrada, com boas características de frescor.
• 2018 – Estruturalmente rica e com potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há premiações conhecidas registradas para o Clarendelle Merlot 2017 até o momento.