Vinho Domaine Chante Bise Tinto Seco França Origine Nature Grenache, Syrah 2021 750ml

Vinho Domaine Chante Bise Tinto Seco França Origine Nature Grenache, Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na França, especificamente na região de Languedoc, famosa por seu clima mediterrâneo e diversidade de terroirs.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem uma mineralidade ao vinho, além de um clima ideal para o cultivo das uvas Grenache e Syrah.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, favorecendo um equilíbrio entre acidez e maturação das uvas.

Método de produção: O vinho é feito com uvas orgânicas, passando por fermentação em tanques de inox e é envelhecido em barricas de carvalho, o que ajuda a desenvolver seus sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como morango e cereja, com nuances de especiarias e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, o Domaine Chante Bise revela uma combinação de frutas maduras e um leve toque de pimenta, oferecendo um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Domaine Chante Bise 2021 combina bem com:

• Carnes grelhadas, especialmente cordeiro e carnes de caça.
• Massas com molhos ricos, como ragù ou bolonhesa.
• Queijos curados e embutidos diversos.
• Sobremesas com frutas vermelhas, como tortas e crumbles.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido entre 15°C e 17°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Pode ser consumido agora, mas apresenta um bom potencial de guarda de 3 a 5 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto amplo, que permitem uma melhor aeração.

Aeração e decantação: A aeração por cerca de 30 minutos antes do consumo pode beneficiar a experiência, permitindo que os aromas se intensifiquem.

Safras

A safra de 2021 é considerada uma excelente colheita, com vinhos equilibrados e com boa acidez.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019: Destaca-se por ter sido um ano quente e seco, resultando em vinhos mais encorpados.
• 2020: Uma safra média que apresenta frescor e frutas mais sutis.

As safras de 2019 e 2021 são as que se destacam pela intensidade e complexidade de seus perfis.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.