Vinho Domaine Chantal Lescure Tinto Seco França Vosne Romanée Blend 750ml

Vinho Domaine Chantal Lescure Tinto Seco França Vosne Romanée Blend 750ml

Origem e Produção

O Domaine Chantal Lescure está situado na renomada região vinícola de Vosne-Romanée, na Borgonha, França. Esta área é famosa por seu terroir único, que combina solo calcário e argiloso, propício ao cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas contribui para um clima ideal, permitindo um amadurecimento equilibrado. O método de produção do vinho inclui a fermentação tradicional, com uma maceração prolongada para extrair cor e taninos sutis, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, complementados por notas florais e toques de especiarias suaves, como canela e cravo.

Sabor: No paladar, destaca-se uma combinação harmoniosa de frutos frescos e um leve toque terroso, que traz profundidade. O vinho apresenta uma boa acidez, proporcionando frescor e equilíbrio agradável entre frutas e taninos.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada. A tonalidade é rubi intenso, refletindo sua juventude e vitalidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve lembrança frutada e um acabamento seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Risotto de funghi porcini
• Queijos finos, como Brie e Camembert
• Pratos com molho de frutas vermelhas

Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas é uma escolha ideal.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C, permitindo que os aromas se expressem plenamente. O vinho possui um potencial de guarda de 8 a 12 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para este vinho é aquela com o bojo largo, permitindo uma melhor oxigenação. A aeração por cerca de 30 minutos a 1 hora após a abertura pode realçar suas características.

Safras

A safra mais recente do Domaine Chantal Lescure apresenta um ótimo equilíbrio entre frescor e maturação. A safra de 2019 é especialmente notável, destacando-se pela complexidade e estrutura. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

Destaca-se a safra de 2019 por sua excelência e pela intensidade dos sabores.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui informações de premiações específicas.