Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco Argentina Virgen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec 2018 750ml

Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco Argentina Virgen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos aluviais profundos e uma grande amplitude térmica, que favorecem a maturação dos parreirais. As uvas são cultivadas em altitudes que variam de 1.000 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporcionando uma acidez agradável e concentração de sabores. O método de produção é sustentável, com práticas orgânicas e vinificação cuidadosa, destacando as características do blend que inclui Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas aromáticas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com nuances de especiarias, como pimenta negra, e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é possível apreciar a intensidade das frutas, com um bom equilíbrio entre a acidez e os taninos. Notas de baunilha e chocolate amargo surgem do envelhecimento em barricas de carvalho.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada e uma sensação de frescor proporcionada pela acidez natural das uvas. A tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Grelhados de carne vermelha, como bifes e cordeiro.
• Massas com molhos encorpados, como ragù.
• Queijos curados e maturados, como parmesão e gouda.

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16ºC e 18ºC. Este vinho pode ser consumido jovem, mas também tem potencial de guarda de 5 a 7 anos. A taça recomendada é a borgonha, que permite a melhor apreciação dos aromas. A decantação é sugerida para realçar ainda mais suas nuances.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida pela qualidade e equilíbrio das frutas, apresentando um ótimo potencial. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019. A safra de 2018 se destaca por sua complexidade e expressividade, posicionando-se entre as preferidas entre as opções da linha Domaine Bousquet.

Premiações

Este vinho não possui premiações específicas, mas é bem avaliado por críticos e entusiastas, destacando-se na categoria de vinhos orgânicos da Argentina.