Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco Argentina Orgânico Malbec 2019 750ml

Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco Argentina Orgânico Malbec 2019 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Domaine Bousquet está localizado na região de Gualtallary, na Mendoza, Argentina, uma área reconhecida por suas vinhos de alta qualidade.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem o cultivo da uva Malbec, além de um clima semiárido que proporciona grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite.

Altitude: As vinhas estão situadas a cerca de 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a complexidade das vinhas e a frescura dos vinhos.

Método de produção: Este vinho é produzido organicamente, respeitando os processos naturais e evitando o uso de produtos químicos, o que assegura a pureza e integridade do Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: O bouquet apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e amoras, complementadas por nuances de especiarias. São perceptíveis também toques de chocolate amargo e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores frutados que incluem cerejas e frutas silvestres, com um agradável equilíbrio entre doçura e acidez. Notas de baunilha e um leve toque de carvalho são notáveis.

Corpo e Textura: Este Malbec apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência gostosa e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante.

Harmonização

O Vinho Domaine Bousquet Tinto Seco Malbec 2019 harmoniza bem com:

• Pratos de carne vermelha, como um filé mignon grelhado.
• Massas com molhos robustos.
• Queijos curados, como o queijo parmesão.
• Pizzas com coberturas de carnes e vegetais assados.

Dica: Experimente também com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal de serviço: Entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos para aqueles que preferem um perfil mais amadurecido.

Taça ideal: Taça de vinho tinto com bojo amplo para permitir a oxigenação. A decantação é recomendada para realçar o aroma.

Safras

A safra de 2019 é considerada excelente, apresentando um clima ideal durante a maturação das uvas, resultando em vinhos concentrados e equilibrados. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Também destaca-se pela elegância e complexidade.
• 2020: Uma safra mais recente que promete frescor e vivacidade.

Destacam-se especialmente as safras de 2018 e 2019 pela qualidade e reconhecido perfil sensorial.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para essa safra, mas a vinícola Domaine Bousquet tem recebido elogios e reconhecimentos em competições internacionais ao longo dos anos.