Vinho Domaine Aubert & Paméla de Villaine Branco Seco França Rully Premier Cru Les Margotés Chardonnay 2016 750ml

Vinho Domaine Aubert & Paméla De Villaine Branco Seco França Rully Chardonnay 2016 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Rully, localizada na famosa área vinícola da Borgonha, França. O terroir da região é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que fornecem excelentes condições para o cultivo da uva Chardonnay. As vinhas, situadas a altitudes que favorecem um bom amadurecimento, são cultivadas com métodos tradicionais, priorizando o respeito ao ambiente e à natureza. O processo de vinificação inclui fermentação em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e caráter ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas brancas como pera e maçã, seguidas por nuances sutis de flores brancas e toques de baunilha devido ao amadurecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta uma combinação equilibrada de frutas frescas e um leve toque de especiarias. A acidez é bem integrada, conferindo frescor e um caráter vibrante.

Corpo e Textura: É considerado um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa. Sua tonalidade é amarelo-palha com reflexos dourados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, realçando notas frutadas e uma leve mineralidade típica da região.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ostras.
• Peixes brancos assados ou grelhados.
• Pratos de aves, como frango com ervas.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.

Além disso, pode ser harmonizado com sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 10°C e 12°C. Em relação ao potencial de guarda, ele pode ser apreciado jovem, mas há a possibilidade de envelhecimento de até 5 anos para aprimorar suas características. Serve-se melhor em taças apropriadas para vinhos brancos, permitindo que os aromas se desenvolvam, sem necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida pela sua qualidade equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017 e 2018, sendo que 2015 também se destaca por sua intensidade e complexidade, e 2017 por sua elegância e frescor acentuado.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações para este vinho.