Vinho Domaine Abbatucci Branco Seco França Alte Rosso Barbarossa 2019 750ml

Vinho Domaine Abbatucci Branco Seco França Alte Rosso Barbarossa 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Córsega, França, uma área conhecida por sua rica biodiversidade e clima mediterrâneo. O terroir é caracterizado por solos graníticos e argilosos, que proporcionam uma base mineral para a uva. A altitude das vinhas varia, contribuindo para a acidez equilibrada do vinho. O método de produção envolve vinificação cuidadosa, com atenção aos processos artesanais e minimização da intervenção, respeitando as características naturais das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas primárias de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura, com sabores intensos de frutas como pêra e maçã verde, equilibrados com uma leve mineralidade. O vinho mostra características sutis de especiarias, criando complexidade e profundidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura fresca e vibrante, que proporciona uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é amarelo pálido, atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e refrescante, com uma leve acidez que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para harmonizar com pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e aves. Sugestões adicionais incluem pratos mediterrâneos e queijos frescos. Para sobremesas, combina bem com sobremesas à base de frutas ou gelatina cítrica.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, desde que armazenado em condições adequadas. A taça ideal é do tipo tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por sua qualidade equilibrada e frescor acentuado, com destaque para o potencial aromático. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a de 2018 também se destaca por sua concentração de sabores e complexidade. A variedade das safras permite uma rica experiência de degustação ao longo dos anos.

Premiações

Este vinho possui diversas premiações e reconhecimentos em concursos especializados, evidenciando sua qualidade e aceitação no mercado.