Vinho Dom Eliziario Tinto Seco Brasil Marselan 750ml

Vinho Dom Eliziario Tinto Seco Brasil Marselan 750ml

Origem e Produção

O Vinho Dom Eliziario Tinto Seco é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente no Vale do São Francisco, que é conhecido por seu terroir único, com solos férteis e um clima tropical que favorece a viticultura. A altitude da região varia, mas geralmente as vinhas estão localizadas em altitudes moderadas que contribuem para a qualidade das uvas. O método de produção utiliza técnicas modernas combinadas com práticas tradicionais, garantindo um vinho com grande expressão e características marcantes.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e um leve toque herbáceo. A complexidade aromática é enriquecida por um leve envelhecimento em barrica, que traz sutis notas de baunilha e chocolate.

Sabor: No paladar, dominam sabores de frutas maduras, com um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e uma acidez agradável. As especiarias, como a pimenta-do-reino e cravo, adicionam profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que torna o vinho muito acessível e prazeroso. A tonalidade é rubi intenso, característica das uvas Marselan, que contribuem para sua coloração vibrante.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Dom Eliziario combina muito bem com uma variedade de pratos. Sugestões de harmonização incluem:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne de porco;
• Massas com molhos à base de tomate;
• Queijos curados;
• Pratos com especiarias, como um curry leve;
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Dom Eliziario Tinto Seco é entre 16°C a 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial de guarda de 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para esse vinho é a taça de Bordeaux que permite uma melhor oxigenação. A aeração por cerca de 30 minutos a 1 hora antes de servir pode ajudar a abrir ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Dom Eliziario apresenta-se destacada pelo equilíbrio e frescor das frutas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. As safras de 2019 e 2020 também são notáveis pela intensidade aromática e pela complexidade que desenvolveram durante o envelhecimento.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Dom Eliziario Tinto Seco.