Vinho Dom Cândido Rosé Seco Brasil Autêntico Marselan, Pinot Noir 750ml

Vinho Dom Cândido Rosé Seco Brasil Autêntico Marselan, Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Dom Cândido Rosé Seco é produzido na região vinícola de Minas Gerais, Brasil, uma área emergente no cenário vinícola nacional. O terroir é caracterizado por solos ricos e uma altitude que favorece a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Marselan e Pinot Noir, que são cuidadosamente selecionadas, seguidas de uma vinificação que busca extrair a frescura e a leveza, características predominantes do rosé.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é imediatamente agraciado com notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, mescladas a sutis nuances florais e um toque de especiarias.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de frutas cítricas e uma leve mineralidade, com um equilíbrio agradável entre acidez e doçura. As notas de caramelo e pêssego entram na composição, proporcionando um paladar refrescante.

Corpo e Textura: Este rosé apresenta um corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-se bastante agradável em sua degustação. A tonalidade é um rosa delicado, típico dos bons rosés.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Dom Cândido Rosé combina bem com:

• Saladas frescas e leves
• pratos de frutos do mar
• aves grelhadas
• queijos de pasta mole
• sobremesas à base de frutas

As combinações de sabores são ideais para pratos da culinária mediterrânea, especialmente com azeites e ervas finas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. Este rosé é ideal para ser consumido jovem e fresco, com um potencial de guarda de até 2 anos após a safra. A taça ideal é de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

Esta descrição refere-se especificamente à safra de 2021. Este ano se destacou pelas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2022

Entre elas, a safra de 2021 é notável pela sua frescura e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho no momento.