Vinho Dom Cândido Branco Seco Brasil Reserva Chardonnay 750ml

Vinho Dom Cândido Branco Seco Brasil Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Produzido na região vinícola do Brasil, este Chardonnay é cultivado em áreas de altitude, onde o clima e o solo contribuem para a qualidade da uva. O terroir é caracterizado por um solo fértil e bem drenado, propício ao cultivo de vinhos brancos de alta qualidade. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, preservando a frescura e as características frutadas da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas florais e frutadas, destacando-se aromas de maçã verde e pêssego, com nuances de baunilha e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, é fresco e vibrante, com sabores que remetem a frutas cítricas como limão e laranja, equilibrados por uma leve cremosidade proveniente da madeira.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma ótima sensação na boca, fazendo com que o vinho seja agradável e persistente.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviches.
• Aves grelhadas, especialmente com molhos cítricos.
• Saladas frescas com queijos suaves.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Ele é ideal para consumo na sua juventude, embora possa apresentar uma boa evolução em garrafa por até 3 anos. A taça ideal é a de corpo mais largo, permitindo a concentração dos aromas, e não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra deste vinho é de 2021, que se destacou pela qualidade das uvas e condições climáticas ideais para o cultivo. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, onde a 2022 também apresenta características notáveis. A 2021 é reconhecida por seu equilíbrio e frescor.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações até a data de corte do meu treinamento.