Vinho Dom Bernardo Tinto Seco Brasil Marselan 750ml

Vinho Dom Bernardo Tinto Seco Brasil Marselan 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola da Serra Gaúcha, que é uma das mais renomadas do Brasil. O terroir possui um clima temperado, ideal para o cultivo de diversas variedades de uva. As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a concentração de aromas e sabores nas uvas. O método de produção inclui técnicas tradicionais, combinadas com inovações modernas que garantem a qualidade do vinho, resultando em um produto cuidadosamente elaborado, focado na expressão do varietal Marselan.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como vibração de ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, destaca-se pela combinação de frutas como framboesa e amora, com um leve toque de pimenta e chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura seda, que torna a experiência de degustação suave e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a novos goles.

Harmonização

O Vinho Dom Bernardo Marselan combina muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos à base de cogumelos
• Pasta com molhos mais robustos, como ragu de carne
• Queijos curados

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho tem potencial para ser guardado por até 5 anos após a safra, favorecendo o desenvolvimento de seus aromas. A taça ideal é a de bordô, que permite uma melhor aeracão e apreciação dos aromas. A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir ainda mais o vinho.

Safras

Este vinho apresenta a safra 2021, que se destaca pela qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis durante o ano, resultando em uma boa concentração de sabor e aroma. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a safra de 2020 também recebendo elogios por sua estrutura e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta linha de vinhos.