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| Marcas | De Martino |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Legado Gran Reserva |
O Vinho De Martino Legado Gran Reserva Cabernet Sauvignon é produzido no Chile, especificamente na renomada região do Vale do Maipo. Este local é conhecido por seu terroir único, que combina clima mediterrâneo, solos argilosos e uma corrente de ar frio vinda da cordilheira dos Andes, propiciando condições ideais para o cultivo de uvas Cabernet Sauvignon.
A altitude das vinhas varia entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, o que favorece a intensidade dos aromas e a acidez equilibrada. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período significativo, que proporciona complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de chocolate amargo e especiarias que trazem profundidade ao perfil.
Sabor: Em boca, é um vinho que revela uma explosão de frutas maduras, complementadas por taninos macios e um leve toque de pimenta e baunilha, resultando em um equilíbrio agradável entre acidez e doçura.
Corpo e Textura: Apresenta um corpo encorpado e uma textura aveludada, com tonalidades que variam entre o rubi profundo e o granada.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto que lembra frutas e especiarias.
Ideal para acompanhar pratos como:
Como sugestão, pode-se optar por sobremesas à base de chocolate amargo que completem a experiência gustativa.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de aproximadamente 10 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite a aeração adequada.
Recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes do consumo para liberar todo o seu potencial aromático.
Em sua safra mais recente, o De Martino Legado Gran Reserva Cabernet Sauvignon se destaca pela complexidade e elegância alcançadas, resultantes de um clima favorável durante o ciclo de maturação das uvas.
Além da safra atual, o vinho também está disponível em outras safras, como:
Dentre essas, a safra de 2017 é frequentemente reconhecida por sua riqueza em sabor e equilíbrio, destacando-se nas avaliações de críticos.
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