Vinho Dal Pizzol Rosé Seco Brasil Cabernet Franc 750ml

Vinho Dal Pizzol Rosé Seco Brasil Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Dal Pizzol Rosé Seco é originário da Região de Vale dos Vinhedos, no Brasil, uma área reconhecida pela qualidade de seus vinhos. O terroir é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e precipitações moderadas, ideal para o cultivo de uvas. A altitude da vinícola contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas.

A vinificação utiliza métodos modernos, aliados a técnicas tradicionais. As uvas de Cabernet Franc são colhidas manualmente, garantido a seleção das melhores frutas. O processo de vinificação é cuidadoso, com maceração breve e fermentação a temperaturas controladas, resultando em um vinho fresco e frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas marcantes de frutas vermelhas, como morango e cereja, além de sutis toques florais e um leve especiarias que acrescentam complexidade.

Sabor: Em boca, destaca-se pela sua acidez agradável, com sabores que lembram frutas frescas e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a fruticidade e frescor confere uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este rosé possui um corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, tornando-o muito agradável de se consumir.

Finalização: O final é persistente e seco, deixando um leve retrogosto frutado.

Harmonização

O Vinho Dal Pizzol Rosé Seco é versátil e harmoniza bem com:

• Saladas leves com molhos à base de vinagrete.
• Sushi e sashimi.
• Carnes brancas, como frango grelhado.
• Queijos frescos.
• Sobremesas a base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este rosé é entre 8°C e 10°C. É recomendado consumir jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a colheita. Para apreciação óptima, a taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda na concentração dos aromas. A decantação não é necessária, dado o estilo jovem deste vinho.

Safras

A safra referida, de 2021, é notável pela qualidade das uvas colhidas, refletindo um bom equilíbrio entre acidez e doçura, resultando em um vinho com frescor e vivacidade. Atualmente, além da safra 2021, o Vinho Dal Pizzol Rosé Seco também está disponível nas safras:

• 2020
• 2019

Entre essas, a safra 2021 se destaca pela ótima combinação de clima e manejo das vinhas, resultando em um produto superior.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.