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Vinho Dai Terra Rossa Tinto Seco Itália Trulli Primitivo 2022 750ml
Vinho Dai Terra Rossa Tinto Seco Itália Trulli Primitivo 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Dai Terra Rossa
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2022
Tipo de Uva Primitivo
Modelo Trulli

Vinho Dai Terra Rossa Tinto Seco Itália Trulli Primitivo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Dai Terra Rossa Tinto Seco é produzido na região vinícola da Puglia, localizada no sul da Itália. Esta área é conhecida por seu terroir único, caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que conferem aos vinhos uma mineralidade distinta. A altitude média das vinhas, que varia entre 100 a 300 metros acima do nível do mar, proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção do Trulli Primitivo 2022 envolve a colheita manual das uvas, seguido por uma fermentação controlada que busca extrair o melhor das características varietais do Primitivo. A maceração é feita de forma a intensificar as cores e aromas, resultando em um vinho encorpado e expressivo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta-preta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se pela explosão de frutas, revelando sabores intensos de ameixa e mirtilo, com um fundo sutil de especiarias e um toque terroso. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas é notável, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que preenche a boca, tornando-o muito acessível. Sua tonalidade é um profundo vermelho rubi, típico da variedade Primitivo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas que permanecem no paladar, com um leve toque seco, típico dos vinhos tintos bem estruturados.

Harmonização

O Dai Terra Rossa Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

  • Carnes grelhadas, como cordeiro e carne de porco
  • Massas ao molho de carne e ragu
  • Queijos curados e embutidos
  • Risotos de frutos do mar

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Trulli Primitivo 2022 apresenta um potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo se beneficiar de uma aeração leve antes do consumo. Formatos de taça para tintos são recomendados, permitindo que os aromas se expressem plenamente.

Safras

A safra de 2022 é reconhecida por sua qualidade e a produção balanceada de uvas. Além das características marcantes, essa safra se destaca por uma boa acidez e frescor, fundamentais para a expressão do Primitivo.

Outras safras disponíveis incluem:

  • 2021
  • 2020

Cada uma dessas safras também possui suas particularidades, no entanto, a de 2022 se sobressai pela sua harmonia e frescor.

Premiações

Informações sobre premiações não estão disponíveis para esta safra específica.