Vinho Dai Terra Rossa Branco Seco Itália A.mare Chardonnay, Malvasia 2021 750ml

Vinho Dai Terra Rossa Branco Seco Itália A.Mare Chardonnay, Malvasia 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola da Itália, onde o clima e o solo se combinam para criar um terroir ideal para as variedades Chardonnay e Malvasia. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a frescura das uvas, permitindo uma maturação controlada e a preservação de acidez. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, com uma cuidadosa seleção de uvas, garantindo a qualidade e a expressão dos aromas varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas brancas como pêra e maçã, além de toques florais e nuances cítricas que lembram limão e grapefruit.

Sabor: Assim como no aroma, o paladar é dominado por frutas frescas, com um leve toque mineral que realça a complexidade. O equilíbrio entre a acidez e o corpo é harmonioso, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, que convida a um próximo gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve sensação frutada que permanece na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e até mesmo aves leves. Uma ótima combinação com queijos frescos e sobremesas à base de frutas e cremes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é recomendado para consumo imediato, mas pode apresentar uma boa evolução em garrafa por até 3 anos. A taça ideal é a tipo tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessária aeração ou decantação prévia.

Safras

A safra de 2021 é destacada por um clima equilibrado, resultando em frutas saudáveis e uma acidez bem definida. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que 2019 é notável por seu perfil aromático mais intenso e corpo ligeiramente mais encorpado. A safra de 2020, por sua vez, oferece um caráter mais fresco e leve, adequado para quem prefere vinhos mais suaves.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.