Vinho Cusumano Branco Seco Itália Bagliore Chardonnay 2020 750ml

Vinho Cusumano Branco Seco Itália Bagliore Chardonnay 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cusumano Branco Seco é originário da região vinícola da Sicília, uma das mais renomadas da Itália. O terroir desta região é caracterizado por um solo fértil e clima mediterrâneo, com influências marinhas. As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 200 a 600 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma ótima amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas.

A produção do Bagliore Chardonnay 2020 envolve técnicas modernas de vinificação, com fermentação controlada em tanques de aço inox, que preserva a frescura e os aromas da fruta. O vinho passa por um leve contato com as borras para adicionarcomplexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático delicado, com notas de frutas de polpa branca, como maçã e pera, além de nuances florais e toques de citrinos e um leve herbal.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas frescas, combinadas com uma acidez equilibrada que confere frescor. O vinho pode apresentar notas sutis de baunilha devido ao breve contato com as borras, proporcionando uma experiência gustativa complexa.

Corpo e Textura: O Bagliore Chardonnay 2020 tem corpo médio e uma textura aveludada e suave, com uma boa vivacidade que se mostra refrescante a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando um final seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Chardonnay é ideal para harmonizar com:

• Produtos do mar, como frutos do mar grelhados e sashimi;
• Saladas frescas com molhos leves;
• Pratos à base de aves, como frango grelhado ou assado;
• Queijos frescos e cremosos.
• Pode ser apreciado com sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Bagliore Chardonnay 2020 é entre 8°C e 10°C. Este vinho é recomendado para consumo imediato, embora possa apresentar uma boa evolução por até 2 anos, se armazenado adequadamente. O ideal é servir em taças de vinho brancos, que favorecem a percepção aromática. Não requer decantação, mas aeração leve pode ser benéfica.

Safras

A safra 2020 se destaca pela qualidade das uvas, resultado de um clima favorável durante o ciclo vegetativo. Além da safra 2020, as safras disponíveis incluem 2019 e 2021, cada uma com características particulares; a 2019 é notável por sua minerabilidade, enquanto a 2021 apresenta uma acidez vibrante e frescor marcante.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações para o Vinho Cusumano Branco Seco Bagliore Chardonnay 2020.