| Marcas | Curatolo Arini |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Nero D'avola |
| Modelo | Borgo Selene |
O Curatolo Arini Tinto Seco é produzido na Sicília, Itália, uma região famosa por seu clima mediterrâneo que favorece o cultivo de vinhos robustos. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos e uma combinação de solos argilosos e calcários, que proporcionam riqueza de nutrientes às videiras. As uvas são cultivadas a altitudes moderadas, o que ajuda a manter a acidez e frutado nos vinhos.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, garantindo um foco nas características frutadas da uva Nero D'Avola. Após a fermentação, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho, o que dá complexidade e nuances ao produto final.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes do amadurecimento em carvalho.
Sabor: Em boca, o início é frutado com um centro de sabor que revela atributos de especiarias e um leve toque terrestre, refletindo a tipicidade do Nero D'Avola. O equilíbrio entre doçura e acidez resulta em um final harmonioso.
Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma sensação agradável ao paladar. Sua tonalidade é intensa, típica da variedade.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado, atraente para o consumidor.
O Curatolo Arini Tinto Seco harmoniza bem com:
Como sobremesa, acompanha bem chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. Com um bom potencial de guarda, pode ser apreciado agora ou envelhecido por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de boca larga, permitindo uma boa aeração e liberação dos aromas.
A safra em destaque é a 2020, reconhecida por produzir vinhos de ótima acidez e equilíbrio, resultando em um excelente perfil sensorial. Outras safras disponíveis incluem:
Entre elas, as safras de 2018 e 2020 são particularmente notáveis devido às condições climáticas favoráveis e ao desenvolvimento das uvas.
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