Vinho Cuatro Fincas Tinto Seco Argentina Roble Merlot 2017 750ml

Vinho Cuatro Fincas Tinto Seco Argentina Roble Merlot 2017 750ml

Origem e Produção

O Cuatro Fincas Tinto Seco é produzido na Argentina, uma das regiões vinícolas mais tradicionais da América do Sul. Este vinho é elaborado, principalmente, na província de Mendoza, que se destaca pelo seu terroir único, que inclui solos argilosos e pedregosos, ideais para o cultivo da uva Merlot. A altitude das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros, favorece uma maturação saudável das uvas, contribuindo para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega nuances e estrutura ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um aroma fresco e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias doces e um toque de baunilha provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, o Cuatro Fincas revela um equilíbrio notável entre a doçura das frutas e a acidez, combinando sabores de frutos silvestres e um leve toque herbáceo. A presença de taninos suaves confere uma textura agradável.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, sua textura é sedosa e aveludada, com uma tonalidade vermelho profundo.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto de frutas e especiarias, mantendo uma sensação de frescor.

Harmonização

O Cuatro Fincas Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes assadas, como cordeiro ou porco.
• Pratos à base de massa com molhos encorpados.
• Queijos maduros, como queijo parmesão ou gouda.
• Como sugestão de sobremesa, pode acompanhar sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento em garrafa pode chegar a 5 anos, mas é recomendado consumi-lo na sua juventude para apreciar suas características frutadas. A taça ideal é a de formato bowl, que permite a aeração e uma melhor expressão dos aromas, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra de 2017 do Cuatro Fincas é destacada por sua qualidade e equilíbrio, refletindo bem as características do ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016 - com notas mais amadurecidas.
• 2018 - mais frutada e fresca.
• 2019 - robusta e com taninos mais intensos.

Cada safra possui particularidades, mas a de 2017 é frequentemente elogiada pela harmonia e elegância.

Premiações

Atualmente, não há premiações registradas para o Cuatro Fincas Tinto Seco 2017.