Vinho Cristófoli Tinto Seco Brasil Sangiovese 750ml

Vinho Cristófoli Tinto Seco Brasil Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Cristófoli Sangiovese é produzido na região de Santa Catarina, Brasil. A região é conhecida por seu clima temperado, que favorece o cultivo da uva Sangiovese.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos de boa drenagem e composição propícia, permitindo que as uvas amadureçam adequadamente e concentrem sabor.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, promovendo uma boa amplitude térmica, essencial para a expressão das características da Sangiovese.

Método de produção: O vinho é elaborado com uvas selecionadas, que passam por um rigoroso processo de fermentação e envelhecimento em barricas, resultando em um produto de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e morangos, com nuances de especiarias como pimenta e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, destaca-se pela fruta fresca, complementada por nuances de baunilha e um leve toque de madeira. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, tornando-o convidativo.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com textura suave e aveludada, proporcionando uma experiência prazerosa e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que se destacam, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cristófoli Tinto Seco harmoniza muito bem com:

• Massas com molhos a base de tomate
• Carnes assadas, como cordeiro e porco
• Pizzas variadas, especialmente de pepperoni ou quatro queijos
• Queijos maturados

Para sobremesas, considere opções leves como tortas de frutas ou alguma sobremesa à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Embora seja um vinho feito para ser consumido jovem, pode apresentar alguma evolução em garrafa por até 5 anos.

Taça ideal: Taças de formato amplo são recomendadas para permitir uma melhor oxigenação. Aeração e decantação: Pode se beneficiar de decantação, especialmente se consumido jovem.

Safras

A safra do Vinho Cristófoli Tinto Seco Brasil Sangiovese é a de 2020, conhecida pela boa maturação das uvas e equilíbrio geral do vinho.

Outras safras disponíveis: 2019, 2021 e 2022, sendo que as safras de 2020 e 2021 se destacam pela harmonia e expressão das características varietais.

Premiações

Atualmente, o Vinho Cristófoli Sangiovese não possui premiações registradas.