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| Marcas | Cousiño Macul |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Jardim de Macul |
O Vinho Cousiño Macul Tinto Seco é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile, que é reconhecida pela excelência na produção de vinhos tintos, especialmente Cabernet Sauvignon. O terroir dessa região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, além de solos aluviais ricos em nutrientes, proporcionando ótimas condições para a viticultura. A vinícola Cousiño Macul, uma das mais antigas do Chile, utiliza métodos de produção que combinam técnicas tradicionais com tecnologias modernas para preservar a qualidade das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que permitem noites mais frescas, favorecendo a maturação adequada das uvas.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um toque de ervas. Com o tempo no copo, é possível perceber sutis toques de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, dominam frutas maduras com um leve dulçor, equilibradas pela acidez. Notas de carvalho sutil e especiarias trazem complexidade ao sabor.
Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. É encorpado, mas mantém um frescor que o torna muito acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos como:
Além disso, combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se decantar por pelo menos 30 minutos antes do serviço para melhor expressar seu potencial. O potencial de guarda é de até 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais complexidade com o tempo.
A safra 2021 do Vinho Cousiño Macul Tinto Seco é reconhecida por sua excelente qualidade, proporcionando um equilíbrio e frescor marcantes. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2020 também se destacam, oferecendo um perfil sensorial expressivo e uma boa estrutura.
Até a presente data, não foram reportadas premiações específicas para esta safra do Vinho Cousiño Macul Tinto Seco.
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