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Marcas | Cousiño Macul |
Volume | 750ml |
Tipo | Tinto |
Classificação | Seco |
País | Chile |
Tipo de Uva | Merlot |
Safra | Conforme Disponibilidade |
Modelo | Don Luis |
O Vinho Cousiño Macul Don Luis Merlot é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. Este terroir é conhecido por suas condições ideais para o cultivo de uvas, com solos bem drenados e um clima mediterrâneo. As vinhas estão localizadas a uma altitude que varia entre 500 a 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa variação de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo a maturação das uvas.
O método de produção do Don Luis Merlot inclui fermentação em temperatura controlada, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade e refinamento ao vinho.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis toques de especiarias, como pimenta e baunilha. O caráter é envolvente, com nuances de tabaco e terra.
Sabor: Em boca, o Don Luis Merlot revela um paladar frutado, com destaque para as frutas escuras e um leve toque de chocolate. A presença de taninos é elegante, proporcionando um equilíbrio harmonioso entre os sabores, que culmina em uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, tornando-o muito agradável ao paladar. Sua tonalidade é um vermelho profundo, característica típica de vinhos de qualidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que continua a ressoar após o gole, deixando uma sensação de frescor.
O Cousiño Macul Don Luis Merlot é ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, pode ser harmonizado com sobremesas a base de chocolate ou frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Don Luis Merlot tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado entre 4 a 6 anos após a safra. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças apropriadas e, caso seja possível, aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra destacada do Cousiño Macul Don Luis Merlot é a de 2018, que é conhecida por seu excelente equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre elas, as safras de 2016 e 2019 também se destacam pela sua complexidade e estrutura.
Não há registros de premiações específicas para esta safra do Cousiño Macul Don Luis Merlot.
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