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| Marcas | Cousiño Macul |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Don Luis |
O Vinho Cousiño Macul Tinto Seco é produzido na região vinícola de Maipo Valley, Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos ricos em minerais que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir é marcado por temperaturas diurnas quentes e noites frescas, proporcionando uma maturação ideal. As uvas Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente e passam por um rigoroso processo de seleção, seguido de fermentação com controle de temperatura e envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para sua complexidade aromática.
Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como cassis e ameixa, além de toques sutis de especiarias, como pimenta e baunilha, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, revela-se com frutas maduras e uma leve presença de taninos, equilibrados com uma acidez fresca que confere vivacidade ao vinho. Notas de chocolate amargo e tabaco aparecem como características secundárias.
Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon possui um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação agradável e harmoniosa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.
Este vinho combina bem com:
Como sobremesa, pode ser harmonizado com sobremesas de chocolate amargo.
A temperatura ideal para servir o Cousiño Macul Don Luis é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de borda fina e aeração prévia, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra mais recente do Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon que destacamos é a de 2019. Esta safra é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com excelente perfil sensorial. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2017 e 2018 também se destacam por sua complexidade e equilíbrio.
O vinho Cousiño Macul Don Luis recebeu diversas premiações, destacando-se em competições de vinhos internacionais, o que atesta sua qualidade e reconhecimento no mercado.
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