Vinho Corte Viola Branco Seco Itália Delle Venezie D.o.c Pinot Grigio 750ml

Vinho Corte Viola Branco Seco Itália Delle Venezie Pinot Grigio 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é originário da região das Delle Venezie, no nordeste da Itália, uma área reconhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo fértil.

Terroir: A combinação de solos argilosos e calcários, além de um clima moderadamente fresco, contribui para a expressão frutada das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a uma altitude ideal que proporciona boa exposição ao sol e ventilação, resultando em uvas saudáveis.

Método de produção: A vinificação é realizada por técnicas modernas visando preservar a frescura e a intensidade aromática do Pinot Grigio.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas frescos de frutas brancas, como pera e maçã verde, acompanhados de notas florais sutis.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores frutados, com notas de cítricos, além de uma leve mineralidade que aporta complexidade. O equilíbrio entre acidez e dulçor é bem marcado.

Corpo e Textura: O vinho é levemente encorpado, com uma textura fresca e sedosa, oferecendo uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é persistente e fresca, com um leve toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

O Corte Viola Branco Seco combina bem com:

• Pratos de frutos do mar, como camarões e tilápia grelhada.
• Saladas frescas com vinagrete cítrico.
• Queijos leves, como mozzarella e feta.
• Sobremesas à base de frutas ou mousses leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Este vinho deve ser servido entre 8°C e 10°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: É um vinho para consumo jovem, idealmente apreciado em até 2 anos após a safra.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, com bordas mais abertas para permitir melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar; a aeração rápida ao ser servido pode melhorar a abertura dos aromas.

Safras

A safra destacada é a de 2022, que trouxe um perfil frutado e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021

Dentre essas, a safra 2021 também é mencionada por sua estrutura e frescor dinâmico.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.