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| Marcas | Coppo |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Barbera |
| Modelo | Dasti Lavvocata |
O Vinho Coppo Tinto Seco é produzido na região de Asti, na Itália, um local renomado por sua tradição vinícola. A Barbera, a uva protagonista deste vinho, se adapta bem ao terroir da região, que possui um solo rico em minerais e uma clima ideal para a viticultura, com verões quentes e invernos frios. As vinhas estão situadas em altitudes variáveis, que contribuem para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, que preserva a frescura e a pureza das características da Barbera.
Aroma: No olfato, o Lavvocata Barbera 2019 apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais e um leve toque de especiarias.
Sabor: No paladar, revela uma excelente acidez equilibrada, com notas de frutas maduras, como ameixas e morangos, além de um leve toque de baunilha proveniente da madeira em que pode ser envelhecido. O vinho é bem estruturado e harmônico.
Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que traz suavidade à experiência. A tonalidade é um vermelho profundo, típica da Barbera.
Finalização: A finalização é persistente e seca, destacando sabores frutados que permanecem na boca por um tempo, proporcionando uma experiência agradável.
O Lavvocata Barbera 2019 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para as sobremesas, sugere-se acompanhar com sobremesas de chocolate amargo ou tortas de frutas.
A temperatura ideal de serviço para o Lavvocata Barbera 2019 é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se a utilização de taças de borda aberta para permitir que os aromas se destaquem. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para melhor apreciação dos sabores.
Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado até 5 anos após a colheita, embora suas características podem se apresentar mais frescas e vibrantes se consumido logo após o lançamento.
A safra de 2019 do Lavvocata Barbera é particularmente destacada, oferecendo um perfil equilibrado e uma expressão frutada muito agradável. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que a safra de 2018 também é bem considerada, com um acabamento um pouco mais macio e elegante. As safras anteriores, como 2016, apresentam características mais robustas e complexas, sendo interessantes para quem procura profundidade.
O Vinho Coppo Tinto Seco Lavvocata Barbera 2019 não possui premiações destacadas reconhecidas amplamente até o momento.
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Preços 
Descrição
