Vinho Contri Tinto Seco Itália Why Not? Negroamaro, Primitivo 750ml

Vinho Contri Tinto Seco Itália Why Not? Negroamaro, Primitivo 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Puglia, no sul da Itália, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solo rico em minerais e clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. A altitude média das vinhas contribui para uma boa acidez nas uvas.

O método de produção envolve fermentação tradicional, com maceração prolongada das uvas Negroamaro e Primitivo, resultando em um vinho encorpado e expressivo.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e um toque sutil de ervas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frutas escuras e uma leve doçura. Notas de especiarias e chocolate surgem, conferindo complexidade e profundidade. A acidez proporciona frescor, enquanto os taninos são macios e bem integrados.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência suave e agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Contri Tinto Seco combina perfeitamente com pratos como:

• Massas com molhos robustos, como ragù ou bolonhesa;
• Carnes grelhadas, como picanha ou cordeiro;
• Queijos curados e embutidos;
• Bifes e pratos à base de caça;
• Uma sugestão de sobremesa é uma torta de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado por até 5 a 7 anos em condições adequadas, como em uma adega climatizada.

Utilize uma taça de borda mais larga para permitir uma melhor aeration, e a decantação pode ser realizada para potencializar os aromas e sabores.

Safras

A safra do vinho Contri Tinto Seco Itália Why Not? costuma contribuir significativamente para sua qualidade. A safra atual destacada é a 2020, que é conhecida pela excelente maturação das uvas, resultando em um vinho mais equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que estas também são notadas por sua complexidade, mas a 2020 se destaca pela harmonia e frescor.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para este vinho.