Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições climáticas ideais e terroir diversificado. O terroir combina solos ricos e variações de temperatura entre dia e noite, favorecendo uma maturação equilibrada das uvas. A altitude média da região auxilia na acidez e frescor do vinho, resultando em um caráter frutado e complexo. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem estrutura e nuances adicionais ao Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como cassis e ameixa, acompanhadas de sutis toques de especiarias e baunilha, oriundos do seu envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é encorpado e poderoso, com sabores de frutas maduras, como amoras, além de um leve toque de pimenta e chocolate amargo, criando um equilíbrio de sabores que enfatiza a riqueza da uva.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo encorpado e apresenta uma textura aveludada, proporcionando uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada ou assada
• Massas com molho de carne
• Queijos curados e de pastas firmes

Para sobremesas, harmoniza bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é estimado em até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de vinho tinto, e recomenda-se aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir para revelar plenamente seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2020 é notável por sua qualidade, caracterizada por um clima favorável que proporcionou uvas bem maduras. Além da safra 2020, estão disponíveis safras como 2018 e 2019, sendo a 2019 destacada por suas nuances elegantes e a 2018, que apresenta um caráter mais robusto e frutado.

Premiações

Até o momento, o Vinho Cono Sur Tinto Seco Cabernet Sauvignon 2020 não possui premiações registradas, mas a marca é reconhecida pela qualidade de seus vinhos ao longo dos anos.