Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Bicicleta Merlot 750ml

Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Bicicleta Merlot 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Produzido no Chile, especificamente na região do Vale do Colchagua, famosa por suas condições ideais para a viticultura.

Terroir: O terroir do Vale do Colchagua combina solos aluviais e climas secos durante o dia, com noites frescas, criando um ambiente perfeito para a produção de vinhos encorpados.

Altitude: As vinhas estão plantadas em altitudes variáveis que favorecem a maturação equilibrada das uvas, contribuindo para complexidade e frescor.

Método de Produção: As uvas de Merlot são colhidas manualmente, fermentadas em tanques de aço inoxidável e envelhecidas em barricas de carvalho, proporcionando uma melhor integração das características do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias, chocolate e notas herbáceas sutis.

Sabor: No paladar, apresenta um bom equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, com toques de pimenta e baunilha, destacando-se pela suavidade e redondeza.

Corpo e Textura: É considerado um vinho de corpo médio, com textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e frutada, revelando um leve toque de madeira que deixa um retrogosto marcante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pastos de carne, como pernil ou cordeiro
• Massas com molhos à base de tomate ou queijos
• Queijos maduros e curados

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C para melhor expressão dos aromas e sabores.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, embora possa ser guardado por até 5 anos em condições apropriadas.

Taça Ideal: Utilize taças de borda larga que favorecem a aeração. Não é necessário um processo de decantação prolongado.

Safras

Este vinho está disponível em diversas safras, das quais se destacam:

• 2018 - ótima maturação das uvas, resultando em um vinho equilibrado com boa complexidade.
• 2019 - safra marcada por uma excelente temporada climática, resultando em vinhos frescos e frutados.
• 2020 - destaca-se pela intensidade aromática e pela estrutura robusta.

O 2018 é especialmente valorizado por sua harmonia e expressividade.

Premiações

Até a data atual, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Bicicleta Merlot.