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Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Bicicleta Cabernet Sauvignon 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Cono Sur
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Bicicleta

Vinho Cono Sur Tinto Seco Chile Bicicleta Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Cono Sur Tinto Seco, especificamente na variedade Cabernet Sauvignon, provém do Chile, um país conhecido por suas condições climáticas favoráveis para a viticultura. A região vinícola predominante é o Vale do Colchagua, que possui um terroir variado, com solos aluviais e variados microclimas. A altitude média da região varia entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, proporcionando dias quentes e noites frias, fundamentais para a maturação das uvas.

O método de produção é moderno e técnico, com colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho passa por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias e toques sutis de baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um perfil frutado com a presença de cassis e ameixa, equilibrado por uma leve nota de pimenta. O paladar é envolvente, mostrando uma boa estrutura e harmonização entre a acidez e os taninos suaves.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura sedosa que facilita a apreciação, tornando-o não apenas agradável, mas também versátil.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando um desejo de mais após cada gole.

Harmonização

É um vinho que combina perfeitamente com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Aves como pato ou frango ao molho de vinho
  • Massas com molhos de carnes ou queijos fortes
  • Queijos curados e embutidos

Para sobremesas, pode harmonizar com chocolates amargos ou doces à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças para vinhos tintos e uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra mais recente e mencionada é a atual, que tem se destacado por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 são particularmente notáveis devido às condições climáticas favoráveis que contribuíram para a excelência das uvas. Cada safra apresenta um perfil levemente diferente, refletindo as particularidades do clima de cada ano.

Premiações

Até o momento, o Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon não possui premiações significativas registradas.