Vinho Cono Sur Branco Seco Chile Reserva Especial Chardonnay 2022 750ml

Vinho Cono Sur Branco Seco Chile Reserva Especial Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cono Sur Branco Seco Chile Reserva Especial Chardonnay é originário do Chile, especificamente da renomada região vinícola do Vale de Casablanca. Este vale é conhecido por seu clima mediterrânico, com uma combinação ideal de temperaturas amenas e influência marítima, que proporciona um terroir favorável para o cultivo de Chardonnay.

A altitude média das vinhas, que varia entre 100 e 400 metros acima do nível do mar, permite uma maturação ideal das uvas. O método de produção envolve fermentação controlada em barricas de carvalho, que confere complexidade e um leve toque de madeira ao vinho, equilibrando frescor e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas cítricas frescas, como limão e grapefruit, seguidas de nuances de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego. Também é possível identificar um leve toque de baunilha e amêndoas provenientes da maturação em barrica.

Sabor: No paladar, o Chardonnay apresenta uma combinação harmoniosa de frutas maduras e acidez vibrante, resultando em um perfil bem equilibrado. As frutas tropicais predominam, com um leve toque cremoso que complementa a frescura.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, apresentando uma textura sedosa e refrescante, ideal para ser apreciado em diversas ocasiões. Sua tonalidade é um amarelo-dourado brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

A harmonização do Cono Sur Chardonnay é bastante versátil. Recomenda-se acompanhá-lo com:

• Pratos de frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche;
• Pescados assados, como salmão e linguado;
• Saladas frescas com frutas cítricas;
• Queijos brancos cremosos, como brie e goat cheese;
• Como sobremesa, pode ser combinado com tortas de frutas ou sorvete de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Cono Sur Chardonnay é entre 8°C e 10°C, garantindo seu frescor e vivacidade. Com um potencial de guarda de 3 a 5 anos, a bebida pode ser apreciada jovem, quando suas características frutadas estão mais evidentes. O vinho recomenda-se ser servido em taças de boca larga para permitir a oxigenação adequada, embora a decantação não seja necessária neste caso.

Safras

A safra do Vinho Cono Sur Chardonnay mencionada é a 2021, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com ótima maturação e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Entre elas, a safra de 2022 é particularmente notável devido a uma combinação excepcional de características sensoriais.

Premiações

O Vinho Cono Sur Chardonnay tem sido reconhecido em diversas competições, embora as premiações específicas não estejam disponíveis neste momento.