Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Terrunyo Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Terrunyo Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Concha Y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon 2017 é produzido na renomada região vinícola do Valle del Maipo, no Chile. Esta área é reconhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon, que se beneficia de um clima mediterrâneo, solo fértil e uma boa variação térmica entre o dia e a noite. As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 600 a 1.000 metros, o que contribui para a acidez equilibrada e a expressão dos terroirs. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de maturação em barricas de carvalho, que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como cassis, ameixas e cerejas, combinadas com nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes da madeira. Ao fundo, é possível perceber notas herbáceas e terrosas que enriquecem a complexidade do bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas escuras. Frutas como amora e framboesa dominam, com nuances de pimenta e toques sutis de chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos proporciona uma experiência gustativa harmoniosa, com uma estrutura firme e elegante.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que confere suavidade ao paladar. Sua tonalidade é intensa, com um ruby profundo.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado, deixando uma agradável sensação de frescor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Concha Y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon 2017 é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Ensopados de carne
• Queijos curados e envelhecidos
• Pratos com molhos robustos

Para sobremesas, experimente com tortas de chocolate amargo ou fondues.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser conservado por até 10 anos após a safra, permitindo que a complexidade continue a se desenvolver. O uso de taças adequadas é recomendado para uma melhor apreciação, e a decantação de cerca de 30 minutos pode melhorar a oxigenação e realçar os aromas.

Safras

A safra 2017 do Concha Y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon é reconhecida pela sua qualidade e expressão. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, 2018 e 2019. Dentre elas, as safras de 2015 e 2016 também se destacam por suas características excepcionais, mas a de 2017 é especialmente notável por sua elegância e suavidade.

Premiações

Até a data de corte do conhecimento, o vinho Terrunyo Cabernet Sauvignon de diversas safras tem sido reconhecido em competições internacionais de vinhos, recebendo altas pontuações e prêmios que atestam sua qualidade e prestígio.