Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Reservado Carménère 750ml

Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Reservado Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Concha Y Toro Reservado Carménère tem sua origem na famosa região vinícola do Vale Central do Chile. Esta região é conhecida por seu terroir diversificado, com solos férteis e clima mediterrâneo, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude em que as vinhas são cultivadas varia, proporcionando uma amplitude térmica que contribui para a maturação ideal das uvas. O método de produção inclui a colheita manual, fermentação a temperatura controlada e envelhecimento em tanques de aço inoxidável, permitindo preservar a frescura e a expressão da uva Carménère.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e framboesas, acompanhadas por nuances de pimenta e especiarias, além de um leve toque herbáceo característico da varietal.

Sabor: No paladar, é frutado e equilibrado, com um sabor predominante de frutas vermelhas maduras, toques de chocolate e um leve retrogosto apimentado.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência de degustação agradável. Sua tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: A finalização é persistente, marcada por um toque frutado e seco, deixando um agradável frescor na boca.

Harmonização

O Vinho Concha Y Toro Reservado Carménère combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carne vermelha grelhada
• Pratos de caça, como pato ou cordeiro
• Massas com molhos ricos
• Queijos curados e robustos

Para sobremesas, recomenda-se acompanhá-lo com um chocolate amargo ou sobremesas com frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Concha Y Toro Reservado Carménère é recomendado para consumo jovem, mas pode apresentar um bom potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é uma taça de vinho tinto que permite uma boa aeracão e expressão de aromas.

Safras

A safra mais recente do Concha Y Toro Reservado Carménère, até 2023, é a 2021. Essa safra se destaca pela sua intensidade aromática e um equilíbrio notável entre fruta e especiarias. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. Todas possuem características interessantes, mas a 2021 é reconhecida por sua frescura e expressividade.

Premiações

O Vinho Concha Y Toro Reservado Carménère já recebeu diversas premiações ao longo dos anos, destacando-se em competições internacionais pela sua qualidade e valor.