Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Marques de Casa Concha Pinot Noir 2020 750ml

Vinho Concha Y Toro Tinto Seco Chile Marques De Casa Concha Pinot Noir 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Valle Central no Chile, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis para a viticultura. O terroir onde as uvas são cultivadas apresenta um solo fértil e bem drenado, com altitude que varia, proporcionando grande variação de temperatura entre o dia e a noite, ideal para a produção de Pinot Noir. O método de produção inclui a colheita manual, fermentação controlada e maturação em barricas de carvalho, que conferem ao vinho complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

O vinho possui aromas intensos de frutas vermelhas como cerejas e morangos, acompanhados por notas florais e um toque de terrosidade que agrega complexidade.

No paladar, destaca-se a combinação de frutas frescas e um leve toque especiado, com nuances de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é ideal, proporcionando uma experiência agradável e harmônica.

Tem um corpo médio, com textura sedosa que favorece a suavidade do Pinot Noir, resultando em uma bebida fresca e elegante.

A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Este vinho combina muito bem com uma variedade de pratos, entre eles:

• Carnes: Pato assado, cordeiro grelhado ou carnes brancas.
• Massas: Tagliatelle ao molho de cogumelos ou risoto de beterraba.
• Queijos: Queijos de massa mole como Brie ou Camembert.
• Sobremesas: Sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos após a safra. A taça ideal é a de formato bowl amplo, permitindo melhor aerificação. A aeração e decantação são recomendadas para aliviar quaisquer aromas fechados.

Safras

A safra de 2020 é notável por produzir vinhos com boa acidez e frutas vibrantes. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020 - Destaque pela qualidade e equilíbrio.
• 2021

Cada safra apresenta características únicas, mas a 2020 se sobressai pela harmonia entre os componentes.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para esta safra do Marques De Casa Concha Pinot Noir 2020.