Vinho Concha Y Toro Tinto Meio Seco Chile Diablo Dark Red Blend 750ml

Vinho Concha Y Toro Tinto Meio Seco Chile Diablo Dark Red Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Diablo Dark Red Blend é produzido no Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, conhecida por seu terroir diversificado.

Terroir: As uvas são cultivadas em solos ricos e variados, com clima mediterrâneo que favorece a maturação adequada das frutas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que oferecem temperaturas diurnas quentes e noites mais frescas, promovendo um equilíbrio na acidez.

Método de produção: O processo de vinificação envolve a colheita manual e a fermentação, seguido por um estágio em barricas, que contribui para a complexidade e o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas maduras como ameixa e cereja, acompanhadas por sutis toques de especiarias e chocolate.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutos vermelhos e pretos, realçados por nuances de pimenta e baunilha. O equilíbrio entre a doçura e a acidez proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: A finalização é longa e levemente frutada, deixando uma sensação reconfortante na boca.

Harmonização

Esse vinho harmoniza bem com:

• Pratos de carne assada, como cordeiro ou cordeiro.
• Pasta com molhos encorpados, como ragù ou bolonhesa.
• Queijos fortes, como gorgonzola ou gouda envelhecido.
• Sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir a cerca de 16-18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 5 anos para desenvolver mais complexidade.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho tinto standard; ideal também para aeração e decantação antes de servir.

Safras

A safra mencionada do Diablo Dark Red Blend tem se destacado por sua qualidade e harmonia entre os elementos. Além dessa, as seguintes safras são disponíveis:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre essas, as safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com boas avaliações de enólogos pela concentração de sabor e estrutura.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Diablo Dark Red Blend.