Vinho Concha Y Toro Branco Seco Chile Diablo Golden Chardonnay 750ml

Vinho Concha Y Toro Branco Seco Chile Diablo Golden Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Concha Y Toro Diablo Golden Chardonnay é oriundo do Chile, especificamente da região do Vale Central, que é renomada por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas brancas. A vinícola utiliza um terroir que combina solo aluvial e clima mediterrâneo, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão localizadas a altitudes que variam, permitindo uma concretização mais intensa dos aromas e frescor no vinho. A produção é feita com atenção ao método de vinificação, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por fermentação a baixas temperaturas, preservando suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de frutas tropicais como abacaxi e manga. Pode-se perceber um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é marcado por uma acidez vibrante, com sabores de frutas maduras, notas tropicais e um toque de mel. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas proporciona uma experiência refrescante e saborosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio e é descrito como fresco e sedoso, com uma tonalidade amarelo palha. A textura é aveludada, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que convida a uma nova golada.

Harmonização

O Diablo Golden Chardonnay harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche.
• Aves assadas, especialmente frango ao limão.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.

Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas ou tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8 e 10 graus Celsius. Aconselha-se consumir o rótulo na sua juventude, pois seu potencial de guarda é de até 3 anos após a safra. A taça ideal é de boca larga, que permite a melhor apreciação do aroma, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

Esta descrição refere-se à safra mais recente do Vinho Concha Y Toro Diablo Golden Chardonnay, que se destacou por sua acidez equilibrada e frescor. Entre as safras disponíveis, podem ser encontradas as seguintes:

• 2019
• 2020
• 2021
• 2022 (a mais recente e apreciada)

A safra de 2022 é particularmente elogiada pela sua intensidade aromática e frescor que agradam os paladares mais exigentes.

Premiações

Até o momento, não foram relatadas premiações específicas para este vinho.