Vinho Companhia de Vinhos Invencível Branco Seco Portugal Number Two Bobal, Códega, Rabigato 2020 750ml

Vinho Companhia De Vinhos Invencível Branco Seco Portugal Number Two Blend 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Portugal, conhecida por sua diversidade de vinhedos e microclimas. O terroir do vinho é distinto, apresentando solos que variam em composição e textura, o que contribui para a complexidade dos vinhos produzidos na região. A altitude dos vinhedos é moderada, favorecendo a qualidade das uvas. O método de produção envolve técnicas tradicionais, com colheita manual e fermentação controlada em tanques de inox para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e laranja, além de notas florais e um toque mineral característico.

Sabor: No paladar, é fresco, com predominância de frutas como maçã verde e pêssego, com nuances de ervas aromáticas e leve acidez, proporcionando um equilíbrio agradável entre os sabores.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura leve e refrescante, tornando-o bastante palatável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos leves como:

• Saladas com frutas e queijos
• Frutos do mar, especialmente pratos com peixe grelhado
• Pasta com molhos à base de azeite e ervas
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou sorvetes cítricos

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Este branco é apreciado jovem e, portanto, o seu potencial de guarda não é longo, idealmente deve ser consumido até 3 anos após a safra. A taça ideal é a do tipo flauta, que auxilia na concentração dos aromas. A aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra de 2020 é a destacada, conhecida por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 também se destacou pela sua expressividade e frescor. Cada safra traz características únicas, refletindo as condições específicas do ano.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.