Vinho Colomé Tinto Seco Argentina Altura Maxima Malbec 2018 750ml

Vinho Colomé Tinto Seco Argentina Altura Máxima Malbec 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Colomé Tinto Seco Malbec 2018 é produzido na região da Salta, Argentina, uma das áreas vinícolas de maior altitude do mundo, com vinhedos situados a mais de 2.300 metros acima do nível do mar. O terroir desta região é caracterizado por solos profundos, bem drenados e uma ampla variação de temperatura entre dia e noite, o que contribui para o desenvolvimento de uvas de alta qualidade.

A vinificação envolve métodos tradicionais aliados à tecnologia moderna, incluindo fermentação em tanques de inox e estagiamento em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil do vinho e proporciona complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, este Malbec apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances florais e toques de especiarias sutis, como pimenta negra e baunilha provenientes do estágio em barrica.

Sabor: Em boca, é um vinho expressivo, destacando-se por sua frescor e frutalidade, com notas predominantes de frutas maduras. A presença de taninos suaves confere um equilíbrio perfeito entre os sabores, com uma leve acidez que promove um paladar agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, resultando em uma experiência gustativa harmoniosa e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas que fazem com que a degustação se prolongue, permitindo apreciar a complexidade do vinho.

Harmonização

O Vinho Colomé Malbec 2018 harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas: cortes suculentos como picanha ou alcatra.
• Massas com molhos encorpados: como massas ao molho de carne ou bolonhesa.
• Queijos: queijos curados e parmesão.
• Sobremesas: chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A recomendação é servir o Vinho Colomé Malbec 2018 a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de até 8 anos após a safra. A taça ideal é a de boca ampla, permitindo uma melhor oxigenação, e a aeração através de decantação é aconselhável para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2018 é especialmente notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e vinhos equilibrados e frutados. Outras safras disponíveis do Vinho Colomé Malbec incluem:

• 2017
• 2016
• 2015

Dentre elas, as safras de 2016 e 2017 também se destacam pela qualidade e reconhecimento no mercado.

Premiações

Este vinho não possui premiações relevantes registradas até o momento, mas é reconhecido por sua qualidade e expressividade na adega e entre os consumidores.