Vinho Colomé Branco Seco Argentina Torrontés 750ml

Vinho Colomé Branco Seco Argentina Torrontés 750ml

Origem e Produção

O Vinho Colomé Branco Seco é originário da Argentina, especificamente da região de Salta, conhecida por abrigar algumas das vinícolas mais altas do mundo. O terroir desta região é caracterizado por altitudes que chegam a 3.111 metros, proporcionando um clima ideal para a produção de vinhos frescos e aromáticos, com amplitudes térmicas marcantes. A produção deste vinho utiliza uvas da variedade Torrontés, que são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação controlada, buscando preservar a intensidade aromática.

Perfil Sensorial

Aroma:

O aroma do Vinho Colomé Branco Seco é bastante expressivo, apresentando notas de frutas tropicais como pêssego e damasco, além de uma leve nuance floral, lembrando jasmim e cítricos.

Sabor:

No paladar, destaca-se pela frescura, com sabores que remetem às frutas brancas e um leve toque de especiarias, proporcionando um equilíbrio intrigante entre a doçura natural das frutas e uma acidez vivaz.

Corpo e Textura:

Possui corpo médio e uma textura sedosa, o que o torna agradável e fácil de beber. Sua tonalidade é amarelo-palha, com reflexos esverdeados que demonstram sua juventude.

Finalização:

A finalização é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Colomé Branco Seco se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e queijos suaves.
• Frutos do mar, especialmente sushi e ceviche.
• Aves grelhadas e pratos à base de legumes.
• Para sobremesas, sugere-se tortas de frutas ou merengues.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, sendo melhor apreciado em sua juventude. O vinho deve ser servido em taças de formato estreito, que ajudam a concentrar os aromas, e não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra disponível deste vinho é a de 2021, que se destacou pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2019 sendo notada por seu equilíbrio e complexidade aromática. A 2020 também é considerada de excelente qualidade, mas a 2021 se destacou pela frescura e concentração de sabores.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para esta safra do Vinho Colomé Branco Seco Torrontés.