Vinho Codici Masserie Tinto Seco Itália Puglia Montepulciano, Negroamaro, Sangiovese 750ml

Vinho Codici Masserie Tinto Seco

Origem e Produção

O Vinho Codici Masserie Tinto Seco é proveniente da região da Puglia, na Itália, uma das áreas vinícolas mais importantes do país. A Puglia é conhecida pelo seu terroir distinto que combina solos férteis e um clima mediterrâneo ideal, com longas horas de sol e invernos amenos. As vinhas estão situadas a altitudes variadas que favorecem a maturação das uvas, permitindo a obtenção de vinhos de qualidade.

Este vinho é produzido principalmente a partir das uvas Montepulciano, Negroamaro e Sangiovese, que são colhidas manualmente. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis toques de especiarias, baunilha e um leve herbáceo que evocam as características do terroir.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas escuras com um vibrante toque ácido. Notas de pimenta e um leve açucarado se fazem presentes, criando um equilíbrio harmonioso. A integração dos taninos revela uma estrutura bem definida.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, fazendo com que a experiência seja envolvente e agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma sensação de frescor e um toque frutado que deixa uma boa memória gustativa.

Harmonização

O Vinho Codici Masserie Tinto Seco harmoniza-se excelente com:

• Carnes grelhadas, como carnes vermelhas e frango assado;
• Pratos de massa com molhos à base de tomate;
• Queijos curados;
• Além de pratos típicos da culinária italiana.

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas e queijos com pouca gordura.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16ºC e 18ºC. O Vinho Codici Masserie Tinto Seco pode ser guardado por 3 a 5 anos após a safra, mas atinge seu potencial ideal em torno de 2 anos. A taça ideal é a de bordô, que permite uma boa aeração. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para ampliar a expressão do vinho.

Safras

A safra em destaque deste vinho é a de 2020, que se beneficiou de condições climáticas favoráveis, resultando em um produto final equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, com cada uma apresentando características únicas.

Premiações

Este vinho não tem informações sobre premiações específicas, mas é bem avaliado por críticos e consumidores pela sua qualidade e relação custo-benefício.