Vinho Codici Masserie Tinto Meio Seco Itália Negroamaro 750ml

Vinho Codici Masserie Tinto Meio Seco Itália Negroamaro 750ml

Origem e Produção

O Vinho Codici Masserie Tinto Meio Seco é produzido na região da Puglia, na Itália, que é conhecida pela produção de vinhos robustos e expressivos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e clima mediterrâneo, propício para o cultivo da variedade Negroamaro.

A altitude das vinhas varia, favorecendo a maturação ideal das uvas. O método de produção inclui a fermentação a temperaturas controladas, que preserva os aromas e sabores característicos da uva. O resultado é um vinho tinto de perfil acessível e frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como amora e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias sutis e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, com um leve dulçor que contrabalança a acidez. Notas de especiarias como pimenta e um toque de baunilha surgem, proporcionando complexidade. O equilíbrio entre os sabores é uma característica marcante.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação suave e agradável.

Finalização: A finalização é de média duração, com um retrogosto que remete novamente às frutas negras e um leve toque doce.

Harmonização

Este vinho tinto é versátil na harmonização, complementando bem:

• Massas com molhos de tomate e carne.
• Pizzas com ingredientes variados.
• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas e aves.
• Queijos curados e semifirmes.
• Sobremesas à base de chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16ºC e 18ºC, favorecendo a expressão dos aromas. O vinho está pronto para consumo imediato, mas pode envelhecer de 2 a 5 anos, dependendo das preferências pessoais. A taça ideal para servir é a taça de borda larga, que permite uma melhor oxigenação. A decantação é recomendada se for consumido após alguns anos.

Safras

A safra do Vinho Codici Masserie Tinto Meio Seco é a 2021, que se destaca pela fruta fresca e equilíbrio. As safras disponíveis incluem:

• 2020 - Mais robusta, com notas intensificadas de especiarias.
• 2019 - Frutado com um toque mais profundo, ideal para quem aprecia vinhos encorpados.

Cada safra traz características únicas, mas a de 2021 tem sido especialmente bem-recebida por seu frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.