Vinho Codici Masserie Branco Meio Seco Itália Fiano 750ml

Vinho Codici Masserie Branco Meio Seco Itália Fiano 750ml

Origem e Produção

O Vinho Codici Masserie é oriundo da região vinícola da Apúlia, no sul da Itália. Este terroir é conhecido por suas condições climáticas favoráveis à viticultura, com verões quentes e invernos amenos, além de solos ricos em argila e calcário. As vinhas são cultivadas em altitudes que favorecem a conservação das características aromáticas das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas Fiano, seguido de um controle rigoroso da fermentação, que é realizada a temperaturas baixas para preservar os aromas e frescor do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã verde, além de sutis toques florais e um leve nuance mineral.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio entre doçura e acidez. É possível notar características de especiarias suaves, proporcionando uma sensação agradável e fresca.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que evita a pesadez, resultando em uma experiência agradável e refrescante.

Finalização: O final é persistente e frutado, com uma leve mineralidade que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho meio seco harmoniza bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como risotos e saladas.
• Aves grelhadas e pratos de peixe.
• Entradas com queijos suaves e cremosos.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características sejam melhor percebidas. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, mas é recomendado consumir na sua jovialidade. A taça ideal é a de formato tulipa, que intensifica os aromas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra 2021 é destacada por suas condições climáticas que favoreceram o amadurecimento equilibrado da uva Fiano. O vinho apresenta frescor e complexidade, sendo uma excelente escolha para os apreciadores.

Outras safras disponíveis do Vinho Codici Masserie incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

As safras 2020 e 2022 também são notáveis, cada uma com suas particularidades que refletem as condições climáticas de cada ano.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações para o Vinho Codici Masserie Branco Meio Seco.