Vinho Cloudy Bay Tinto Seco Nova Zelândia Pinot Noir 750ml

Vinho Cloudy Bay Tinto Seco Nova Zelândia Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Cloudy Bay Pinot Noir é produzido na região vinícola de Marlborough, na Nova Zelândia, conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir apresenta solos variados, com influência marítima, que proporcionam uma maturação uniforme das uvas. As vinícolas da região estão a uma altitude geralmente baixa, o que contribui para a intensidade dos sabores nas uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação delicada e uso moderado de carvalho, visando preservar a pureza das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, com nuances florais e um leve toque terroso. Elementos de especiarias sutis, como canela e pimenta, também são perceptíveis.

Sabor: No paladar, o vinho é marcado por uma combinação de frutas frescas e um leve toque de carvalho. As frutas vermelhas doces trazem frescor, equilibradas por uma acidez vibrante. O perfil gustativo é complexo, revelando a elegância típica da varietal.

Corpo e Textura: O Cloudy Bay Pinot Noir apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e macia, conferindo uma agradável suavidade na boca.

Finalização: O final é persistente, com uma sutileza frutada que convida a mais um gole.

Harmonização

Esse Pinot Noir é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Pato assado
• Pratos à base de cogumelos
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert
• Frutas vermelhas frescas como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Cloudy Bay Pinot Noir é entre 14°C e 16°C. Aconselha-se decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de consumir, para permitir a oxigenação. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de borda mais ampla, que favorece a apreciação dos aromas.

Safras

A safra em questão é a mais recente conhecida, que se destacou por sua excelente qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Reconhecida por sua profundidade e complexidade.
• 2016 - Considerada uma safra ótima, com boa acidez e frescor.
• 2017 - Destaca-se por sua elegância e refinamento.

As safras de 2015 e 2016 são especialmente reconhecidas por ganhar destaque em degustações.

Premiações

O Cloudy Bay Pinot Noir tem sido reconhecido em diversas competições e publicações especializadas, embora informações específicas de premiações não estejam disponíveis.