Vinho Clos Puy Arnaud Tinto Seco França Cuvée Pervenche Cabernet Franc, Merlot 2019 750ml

Vinho Clos Puy Arnaud Tinto Seco França Cuvée Pervenche Cabernet Franc, Merlot 2019 750ml

Origem e Produção

O Clos Puy Arnaud está localizado na região de Bordeaux, França, conhecida por sua tradição vinícola e terroir diversificado. A propriedade usufrui de um solo argilo-calcário, ideal para o cultivo de variedades como Cabernet Franc e Merlot. A altitude média da vinícola contribui para a produção de uvas de alta qualidade, permitindo um melhor controle da maturação. O método de produção envolve práticas orgânicas, com fermentação espontânea e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias sutis e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas, acompanhadas por um leve toque de pimenta e um fundo terroso. A acidez equilibrada e taninos suaves proporcionam uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, oferecendo uma textura sedosa, com um bom equilíbrio que torna a degustação agradável e refrescante.

Finalização: Apresenta uma finalização longa e persistente, com nuances frutadas que convidam à próxima taça.

Harmonização

O Clos Puy Arnaud Cuvée Pervenche 2019 combina bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne de porco.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado com ervas.
• Queijos curados, como queijo de cabra e brie.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Clos Puy Arnaud 2019 possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais com o tempo. A taça ideal é uma taça de bordelaise, e a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para aprimorar o perfil aromático.

Safras

A safra de 2019 é considerada de excelente qualidade, destacando-se pela maturação equilibrada das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que a 2018 também é reconhecida por sua complexidade e intensidade. Cada safra tem suas particularidades, mas 2019 se sobressai em termos de frescor e expressão frutal.

Premiações

Até o momento, o Clos Puy Arnaud Tinto 2019 não possui premiações registradas, mas é bem avaliado por críticos especialistas pela sua qualidade e caráter único.