Vinho Clos Mogador Branco Seco Espanha Nelin Blend 2019 750ml

Vinho Clos Mogador Branco Seco Espanha Nelin Blend 2010 750ml

Origem e Produção

O Clos Mogador Branco Seco é produzido na região vinícola do Priorato, na Espanha, conhecida por seu terroir montanhoso e solos de llicorella (uma mistura de ardósia e quartzito). Em 2010, a altitude das vinhas variou entre 400 e 800 metros, o que contribuiu para a complexidade e frescor dos vinhos. Este vinho é parte do famoso projeto do enólogo Rene Barbier, que utiliza técnicas de vinificação tradicional, incluindo fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada e envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é intenso, apresentando notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e um leve toque mineral. Aromas secundários de baunilha e especiarias surgem devido ao estágio em barricas.

Sabor: O paladar é equilibrado, com uma explosão de frutas brancas e tropicais, como pêra e abacaxi, complementado por um leve toque de ervas aromáticas. A acidez é vibrante, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que se destaca pela vivacidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Clos Mogador Branco 2010 harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ostras e ceviche
• Pratos à base de frango grelhado ou assado
• Saladas frescas e legumes grelhados
• Queijos de pasta mole
• Sobremesas à base de frutas cítricas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 10°C e 12°C. O Clos Mogador Branco 2010 possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2022, embora os aromas e sabores mais frescos sejam mais expressivos nos primeiros anos após o engarrafamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite a melhor concentração dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra de 2010 é reconhecida por sua qualidade, caracterizada por um clima ideal que favoreceu o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2009 – destacada por sua intensidade aromática
• 2011 – conhecida pela acidez equilibrada
• 2012 – vinhos com expressões frutadas marcantes

Cada safra traz suas particularidades, mas 2010 se destaca por sua complexidade e frescor.

Premiações

Até a data de produção mencionada, o Clos Mogador Branco Seco já recebeu diversas menções em premiações, mas não há premiações específicas documentadas para a safra de 2010.