Vinho Clos de Luz Tinto Seco Chile Carménère 2019 750ml

Clos De Luz Tinto Seco Chile Carménère 2019 750ml

Origem e Produção

O vinho Clos De Luz é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, no Chile, conhecida por sua diversidade de microclimas e solos férteis. O terroir se caracteriza por suas encostas de argila e pedras, favorecendo uma boa drenagem e contribuindo para a qualidade das uvas. A altitude média da região varia entre 300 e 700 metros acima do nível do mar, o que proporciona tardes quentes e noites frescas, ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e uma cuidadosa seleção das uvas, seguido por fermentação em tanques de aço inox, permitindo expressar a pureza da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e mirtilos, com nuances de chocolate amargo e pimenta preta, evidenciando a tipicidade da bebida.
Sabor: No paladar, há uma boa presença de frutas, como cassis e framboesa, equilibradas por uma leve especiaria e taninos macios que conferem complexidade.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, apresentando uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa agradável.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado e uma sensação de frescor no retrogosto.

Harmonização

O Clos De Luz Tinto Seco Carménère harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos com molhos à base de vinho tinto
• Queijos maduros como Parmesão e Gruyère
• Massas com molho de carne
• Sobremesas à base de chocolate amargo, como torta de chocolate

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Clos De Luz Carménère é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo uma evolução interessante no tempo. A taça ideal é a de formato ampla, propiciando uma melhor oxigenação do vinho. Uma aeração e decantação de cerca de 30 minutos antes de servir pode ser benéfica para intensificar suas qualidades organolépticas.

Safras

A safra de 2019 é bem avaliada, destacando-se pela excelente maturação das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, com 2017 se destacando por um perfil mais leve e frutado, enquanto a safra de 2018 trouxe uma complexidade maior, ressaltando as especiarias e o potencial de envelhecimento. Cada safra tem suas particularidades, mas a 2019 é especialmente notável por sua harmonia e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Clos De Luz Tinto Seco Carménère 2019 até o momento.