Vinho Clos Apalta Tinto Seco Chile Blend 750ml

Vinho Clos Apalta Tinto Seco Chile Le Petit Blend 750ml

Origem e Produção

O Clos Apalta é um vinho produzido no Vale de Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile. O terroir da região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, além de solos argilosos que proporcionam excelentes condições para o cultivo das uvas. A vinícola está situada a altitudes de aproximadamente 300 a 500 metros, o que contribui para a frescura e a complexidade dos vinhos. O método de produção inclui uma cuidadosa seleção de uvas, fermentação espontânea e maturação em barricas de carvalho francês, promovendo a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhados por notas sutis de baunilha e especiarias, resultantes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, o Le Petit Blend é encorpado e equilibrado, com sabores de frutas frescas, toques de chocolate amargo e uma leve especiaria que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Considerado encorpado, apresenta uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é de um rubi intenso.

Finalização: O final é longo e persistente, ressaltando características frutadas e um toque levemente seco.

Harmonização

O Clos Apalta Le Petit Blend harmoniza bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Picanha acompanhada de molhos robustos
• Queijos curados e intensos

Sugestão de sobremesa: chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas, que complementam a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Clos Apalta é entre 16°C a 18°C. Para maximizar sua experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e um tempo de aeração de aproximadamente 30 minutos a 1 hora antes de servir. O vinho possui um potencial de guarda de até 10 anos, sempre melhorando com o tempo.

Safras

A safra citada no início, 2020, é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uma colheita de uvas de alta qualidade. Outras safras do Clos Apalta Le Petit Blend incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também se destacam por sua complexidade e estrutura marcante.

Premiações

O Clos Apalta Le Petit Blend tem recebido reconhecimento em diversas competições internacionais, destacando-se em rankings de vinhos chilenos.